Oleh: M Firasat Mokodompit,SE
Staf Khusus Gubernur Bidang UMKM IKM SULUT.
1. Perizinan, untuk produk Kemasan hal utama harus di lakukan urus izin mulai dari I-RT, PRT, BPOM,sertifikasi halal, Haki/ Merek dagang hingga Produk Hyginis/ kadaluarsa, barkot dll.
2. Packaging ( Kemasan), baik nya satu barang jualan jika dikemas dgn baik maka Nilai barang atau produk itu akan naik ,( Value Addit).
Dalam strategy Pemasaran/ Marketing packaging merupakan hal utama. Bahkan pakar Marketing Phillips Kotler mengatakan hal utama yg harus dilakukan Produsen yaitu menyiapkan Kemasan sebaik mungkin bila ingin kuasai pasar.
3. Pemasaran >>> Bila kita memproduksi barang harus tau lebih dulu PASARNYA, KEK PARIWISATA Likupang adalah pasar Potensial, hingga kita harus mampu menyiapkan Produk Unggulan Kemasan yg bisa dipasarkan disana. Ujian Naik Kelas Go Sulut itu jika kita mampu tembus dipasar yg kompetitif.
4. Dapur produksi atau FACTORY PROCESSSING, dlm pengurusan izin poin 1 maka hal utama yg dinilai Dapur Produksi. Dimana dari sisi tempat, peralatan, kebersihan, sterilisasi pekerja yg memproduksi bahan makanan hingga Sanitasi menjadi penilaian khusus.
Maka siapkan baik tempat tersendiri jauh dari MCK- Tumpukan Kayu bakar- Binatang peliharaan- Ruangan yg Steril terhindar masuknya Semut, Kecoa ,Tikus dll.
5. Adanya Tenaga Kerja yg melakukan Proses Produksi, administrasi dgn gunakan Standarisasi seperti pakaian kerja, safety peralatan , Sterilisasi ruangan kerja dll.
ADAKAH PELAKU USAHA UMKM IKM SULUT YG MEMENUHI KRITERIA ITU.
ADA NAMUN BELUM BANYAK, Itulah pentingnya PEMBINAAN INSTANSI TEHNIS, dan lembaga lain nya untuk memastikan semua persyaratan administratif lain nya.
ODSK SAPA UMKM IKM SULUT lakukan pembinaan melalui instansi Tehnis Pemerintahan dan Staf Khusus Gubernur yg ditugaskan untuk itu. Lima point penilaian guna memastikan usaha sudah memenuhi kriteria 5 point diatas.
Olehnya jika kemudian adanya kunjungan yg langsung pemeriksaan DAPUR PROCESSING untuk memastikan UMKM IKM NAIK KELAS, sekaligus memastikan dukungan Permodalan perbankan.
Tahapan berikut Pembinaan melalui Pelatihan, Work Shop, Forum Discution Group FDG, darring group maupun Seminar dan study banding.
Saat ini pelaku usaha baru tataran aktif
PAMERAN.
Semoga taqline UMKM IKM NAIK KELAS tidak sekedar Stigma bombastis, namun benar benar menjadi pendorong semua pemangku kepentingan BERSINERGY wujudkan itu.
Dinas Koperasi UKM Dinas Perdagangan Perindustrian, Dinas Kesehatan, BPPOM,MUI, Kanwil Kemkumham, secara aktif bisa lakukan terobosan percepatan UMKM IKM NAIK KELAS.
Mari para Stake Holder pelaku usaha UMKM IKM tangkap peluang kemudahan yg difasilitasi Dinas tehnis secara GRATIS dlm urus izin tertentu dan berupaya tuk hadirkan Produk Berkualitas PENUHI standar product PENUHI PERMINTAAN PASAR. Semoga.
Manado, 19 April 2021.
Komentar